【水煮肉片做法做好這六點】1、切肉
2、加調料
3、燒油
4、放菜
5、點綴
6、澆油
經驗步驟：
- 1切肉瘦豬肉切成大片 。
2加調料加鹽，雞精，料酒，蛋清，淀粉抓勻 。
3燒油加蔥花，豆瓣醬，火鍋料，耗油生抽，水少量白糖 。
4放菜放入肉片，煮一會放入自己喜歡的菜，熟了以后盛出 。
5點綴上面放上蔥蒜辣椒粉，辣椒面，辣椒段，芝麻 。油燒熱，放入麻椒 。過一會麻椒撈出 。
6澆油熱油澆在菜上，完事 。好吃的不得了 。
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