烏雞的燉法 烏雞的燉法烏雞湯的燉法


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文章插圖
1、主料:烏雞1只 。
2、輔料:姜5克、蔥5克、料酒5克、桂圓2個、紅棗2個、黃芪3克、白芍2克、黨參3克、當歸2克、枸杞5克、鹽2克 。
3、做法:
(1)焯水去腥去血沫 。
(2)冷水入鍋,放入蔥姜 。
(3)放入紅棗、枸杞輔助藥材 。
【烏雞的燉法 烏雞的燉法烏雞湯的燉法】(4)煮沸后轉小火燉至軟爛即可 。

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