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1、材料：干燕窩1盞3-5克，紅棗3顆，冰糖1顆 。
2、做法：
（1）燕窩提前泡發好，將其撕開；
（2）將紅棗洗凈切開把核取出，備用（如果是一個人的分量只需3顆即可）；
（3）把燕窩放入燉盅內冰糖紅棗燉燕窩的做法；
（4）棗子再放入 。然后放點礦泉水把倒入燉盅沒過紅棗即可；
（5）隔水燉：把燉盅蓋上蓋，然后放入燉鍋內 。燉鍋內放水至燉盅3分之一處；先大火燒開，然后文火再燉半個小時 。可以在起鍋前5分鐘放入一點冰糖一起燉下；
【鮮燉燕窩怎么吃法比較好竅門 鮮燉燕窩怎么吃法比較好】（6）最后燉好的倒入碗里，就可以吃了 。
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