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熟饅頭怎么做既簡單又好吃 熟饅頭怎么做才好吃

生活百科饅頭


熟饅頭怎么做既簡單又好吃 熟饅頭怎么做才好吃

文章插圖
1、先要將面粉倒入一個干凈無水的盆子里備用 。
2、然后往干面粉里加入三勺白糖將面粉和白糖攪拌均勻之后，準備好干酵母 。
3、酵母要先用溫水開好，也可以用溫牛奶開酵母 。
4、將開好的酵母水倒入面粉中，分多次加入，一邊加入酵母水，一邊用筷子將面粉攪拌 ， 一直攪拌形成絮狀就可以下手揉面 。
5、將揉成光滑的面團 ， 從中間挖開一個小洞，往里面加點花生油或者香油，再繼續揉面 。
6、將加了花生油的面團揉均勻之后，再次醒發40-50分鐘；再次將面團揉兩分鐘進行排氣，然后揪成小團子放到蒸籠上 。
【熟饅頭怎么做既簡單又好吃 熟饅頭怎么做才好吃】7、做成小團子的面團先別馬上開火蒸 ， 要先蓋上蓋子讓它進行二次醒發 ， 十五分鐘之后，再開火蒸上半個小時，熄火后，再等五分鐘再打開蓋子，這樣一道簡單又美味的家常饅頭就完成 。

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