【開水煮蝦煮多長時間 水煮蝦一般煮多長時間】
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1、水煮蝦需要5分鐘左右，如果個頭比較??，以?-3分鐘即可，蝦變紅就說明已經熟了 。蝦屬于肉質很軟爛的食物，過長時間的烹飪，對于其營養價值來說有損害 。白水煮蝦，在開鍋后加入蝦就可以 。
2、水煮蝦是以鮮蝦為主要食材的家常菜，蝦味鮮美 ， 肉嫩，營養價值豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶堿等成分，且其肉質和魚一樣松軟，易消化 。
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