1、用料：
苦麻菜1-2棵、食鹽、白糖、蒜蓉、芝麻油、辣椒油、鮑汁 。
【苦麻菜怎么做好吃 涼拌苦麻菜的烹飪技巧分享】 2、做法：
（1）將苦麻菜洗凈，在沸水中焯熟，水中加點油和鹽可以保持苦麻菜的顏色和營養 。
（2）從水里撈出苦麻菜再浸入涼水中，靜置10-20分鐘 。
（3）將苦麻菜從涼水里撈出，用手擠去水分，留六分干 。
（4）用筷子把苦麻菜團撥開，盡量分成一根一根的，然后加入食鹽、糖、芝麻油、蒜蓉，攪拌均勻后再加入辣椒油和鮑汁，拌勻即可 。
好了，關于苦麻菜的食用方法和苦麻菜的食用方法和禁忌的問題到這里結束啦，希望可以解決您的問題哈！
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