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1、拉皮用熱水煮的話不能煮的時間太長,依照拉皮的厚度,最長不要超出半分鐘,否則就容易失去拉皮的勁道口感 。如果是用冷水煮的話,一般要3-5分鐘左右才能將拉皮煮軟 。
【干拉皮要煮多長時間 干的東北大拉皮煮多久】2、拉皮根據一般理解分：飲食中的食物名和美容服務中的一種 。例如飲食方面有東北拉皮、肉絲拉皮 ， 而美容方面有電波拉皮、冰電波拉皮、微波拉皮等 。
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