文章插圖
1、食材：田雞400g、馬蹄5個、小蔥適量 ， 蒜頭適量、雞蛋3個、生粉適量 。
2、調料：椒鹽適量、雞汁適量、料酒適量、胡椒粉適量 。
3、蒜切末，馬蹄、田雞分別切塊 ， 備用；
4、在田雞和馬蹄中加入雞汁、椒鹽、料酒、胡椒粉和生粉抓勻，腌制半個小時；
5、蒜末、料酒、雞汁、胡椒粉、香油混合一起，備好料汁；
6、鍋里油燒熱 ， 加入田雞和馬蹄油炸成熟撈出 。
【香油田雞制作方法 香油田雞的制作過程】7、鍋燒熱 ， 倒入備好的料汁和炸好的原料，快速融合即可起鍋 。
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