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1、面粉放廚師機里面加清水，打開和面的開關 。
2、至面粉被揉成光滑的面團，加蓋保鮮膜放一邊備用 。
3、香菜洗干凈，淋干水分，肉餡加鹽、餃子餡調料粉和適量清水攪拌上勁 。
4、香菜切碎，蔥切碎，姜切末 。
5、把蔥末姜末放入肉餡中攪拌均勻 。
6、把老抽、香油放入，再放入香菜碎攪拌均勻即成餡 。
【香菜餡兒餃子怎么做 香菜餡兒餃子怎么做好吃竅門】7、將靜置后的面團再揉光滑 ， 搓成長條 ， 切成小劑子，用搟面杖搟成餃子皮 。
8、包入餡，依次包好 。
9、鍋中放水 ， 水開后放入餃子煮熟即可 。
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