【什么是高鉛食物】高鉛食物是指含鉛元素高的一種食物 ， 鉛是一種重金屬毒物 ， 主要損害神經系統、造血系統和消化系統 ， 對兒童的身體發育和智力發育都有不利影響 。如果孕婦受到鉛的毒害 ， 會間接傷害胎兒 。鉛中毒嚴重的孕婦會發生流產、早產 。慢性鉛中毒表現為煩躁、嗜睡、行為異常、多動、注意力分散、食欲不振、失眠、智力減退等 。急性鉛中毒則表現出精神呆滯、厭食、嘔吐、腹痛、腹瀉等 ， 嚴重時還可出現抽搐、昏迷等 。血鉛過高還會導致人體內各類營養素 ， 特別是微量元素的丟失 ， 造成酶系統紊亂 ， 失去活性 ， 導致兒童智力低下、生長發育落后 。
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