燉魚籽如何做才好吃 燉魚籽的做法大全 家常


燉魚籽如何做才好吃 燉魚籽的做法大全 家常

文章插圖
1、食材:魚籽800g、南豆腐500g、青尖椒15g、紅尖椒15g、鹽適量、油適量、生姜10g、大蒜10g、陴縣豆瓣適量、剁椒醬適量、料酒適量、鎮江香醋適量、雞精適量 。
2、魚籽去除魚腸,清洗干凈,濾干備用 。
3、青紅尖椒斜切成圈,大蒜切末,生姜切片 。
4、豆腐切成2CM見方的小塊 。
5、煎鍋倒入油,開小火,冷油下入魚籽,慢慢煎至兩面金黃,魚籽熟透 。
6、將煎好的魚籽盛入煲中 。
7、將尖椒、生姜、大蒜過油煸香 。
8、將豆腐塊、煸過的尖椒、姜蒜倒入煲中 , 加入鹽、豆瓣、剁椒、料酒、醋等作料 。
【燉魚籽如何做才好吃 燉魚籽的做法大全 家?!?/strong>9、加入適量清水 , 攪拌均勻后,中火煮沸后轉小火,燉25分鐘即可,最后加入雞精調味 。

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