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1、食材：土豆250克、鴨肉250克、蒜頭3粒、姜3片、生抽2勺、糖2勺、馬蹄粉2勺、蔥段若干 。
2、準備鴨肉跟土豆 ， 洗凈，鴨肉切塊，土豆切塊或切片，個人比較喜歡切片 。
3、熱鍋，放入油，油微熱加入蒜頭，姜爆香，加入鴨肉 ， 慢火煎黃 。
4、待鴨肉變黃就加點生抽，鹽，糖再次翻炒，隨后加入土豆，翻炒均勻，加點水，蓋鍋 ， 慢火燉15分鐘 。
【土豆鴨做法步驟 土豆鴨的做法大全家常做法大全】5、15分鐘后，用一點水把馬蹄粉融化，倒進去，翻炒，加入蔥段，翻炒 ， 大火收汁，上碟 。
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