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1、準備材料：蓮藕200克、鹽2克、蒜2克、白醋2克、蒜苗2克 。
【做藕菜怎么做最好吃? 做藕菜怎么做】2、蓮藕去皮切片 ， 用清水洗去淀粉 。
3、鍋里倒適量油爆香蒜片，放入蓮菜大火翻炒均勻 。
4、倒適量白醋翻炒均勻，加入適量鹽炒入味 ， 撒上蒜苗即可 。
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