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怎樣煮豆漿好喝 怎么做出好喝的豆漿？

生活百科早餐

豆漿是深受我們中國人喜愛的一種早餐，不僅味道香濃好喝，而且營養豐富，大人小孩都愛喝 。豆漿的做法非常的簡單，所以很多人都會選擇早起幾分鐘，給家人做上一杯豆漿 。但是很多人發現，自己在家用豆漿機打出來的豆漿并不是那么好喝，口感非常的不細膩，更別說香不香，濃不濃了，味道和外面早餐店賣的完全比不了 。這到底是為什么呢？我們自己做的差在了哪里呢？今天我們就來說一說，在家如何做出又香又濃又好喝的豆漿？做到這3點，比買的好喝 。
一、食材
食材非常的關鍵，就像豆漿要好喝，豆子的選擇就很關鍵一樣 。黃豆要選擇那種顆粒飽滿，沒怎么有雜質的那種 。最好選擇東北出產的，嘗試過十幾種，東北出產的這種口感最好 。而且做豆漿的時候，要進行挑揀 。黃豆中不能有太多的雜質，不然會嚴重影響口感 。
二、黃豆的處理方式
很多人都知道要先把黃豆泡發一個晚上，這樣第二天黃豆就很好用了 。但是要注意的是，泡發黃豆必須使用冷水，不能用熱水 。
三、打漿
這是最關鍵的一步了，這里的問題就是生豆打豆漿還是熟豆打豆漿的問題，很多人都做錯了 。必須是生豆打豆漿，不能煮熟或者蒸熟之后再打豆漿，口感不好 。因為黃豆被煮熟或者蒸熟之后，里面的物質已經凝固，是打不出豆漿的 。打出來的豆漿不濃，而且只有豆腥味，沒有香味 。
正確的做法應該是將泡發好的生豆放入豆漿機中，然后倒入適量的冷水，開始打豆漿，打成豆漿之后再煮熟 。煮熟之后過濾一下，口感會更加的細膩 。這樣做的豆漿才香濃好喝 。
做豆漿香濃好喝的關鍵的3點，你都學會了嗎？牢記這3點，保證做出來的豆漿又香又濃又好喝，比外面買的還好喝 。

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