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丁葵草煲瘦肉的作用

生活百科適用人群

瘦肉
別名：豬精肉
分類：豬肉
熱量：143.00 千卡/百克
菜譜：共有 345 篇
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食材介紹
豬肉是目前人們餐桌上重要的動物性食品之一 。因為豬肉纖維較為細軟 ， 結締組織較少 ， 肌肉組織中含有較多的肌間脂肪 ， 因此 ， 經過烹調加工后肉味物別鮮美 。
營養價值

豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸 。豬肉可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸 ， 能改善缺鐵性貧血 。
適用人群
一般人都可食用
【丁葵草煲瘦肉的作用】1. 適宜陰虛不足 ， 頭暈 ， 貧血 ， 老人燥咳無痰 ， 大便干結 ， 以及營養不良者食用；
2. 對濕熱偏重、痰濕偏盛 ， 舌苔厚膩之人 ， 忌食豬肉 。
食用效果
味甘咸、性平 ， 入脾、胃、腎經；
具有補腎養血 ， 滋陰潤燥之功效；

主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產后血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰 ， 潤肌膚 ， 利二便和止消渴 。
豬肉煮湯飲下可急補由于津液不足引起的煩燥、干咳、便秘和難產 。
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