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大蒜怎么吃好吃 大蒜怎么吃好吃營養

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大蒜怎么吃好吃 大蒜怎么吃好吃營養

文章插圖
1、做蒜泥 。把大蒜剝皮放進蒜臼中搗碎,加入適食鹽，滴入少許食醋 ， 滴入些許香油 ， 就可以吃了 。(大蒜味道較大，好晚上吃，且不宜多吃) 。
2、大蒜剝皮洗凈,切成片或者切碎 ， 在小碗中，加入適量食鹽、食醋、香油，加入少許純凈水,放置幾分鐘就可以吃了 。(吃水餃時沾一沾,或者用菜筍、苦苣等沾著吃) 。
【大蒜怎么吃好吃 大蒜怎么吃好吃營養】3、制作糖蒜 。在大蒜收獲前弄-些還較嫩的大蒜頭，放進糖蒜醋中腌制一段時間，就成了美味可口的糖蒜了，每天吃飯時，吃上幾瓣，挺爽口的 。
4、燒、烤穿在竹簽上放在暗火上烤,燒到大蒜外面金黃甚至少許糊才行，吃幾瓣燒烤的大蒜瓣，可以驅除人體的寒氣 ， 治療腹瀉 。
5、制作變蒜 。先將大蒜去皮 ， 削去蒜根 。用清水泡24小時，倒掉水 。大蒜5千克，食鹽500克，醋2500克，大蔥切成小段 。蔥設，大蒜，用鹽拌勻，食醋中加適量的水拌勻，倒入蒜中即啊,加水的量最好沒過大蒜 。密封容器即可 。好用玻璃罐腌制 。放在低溫避光處，變綠即可食用 。
6、先用4到5個大蒜瓣洗凈,放進蒜臼中搗成蒜泥 ， 向蒜日中放入-根青辣椒一點鹺絲 ， 然后再搗碎,加入適量食鹽 ， 香油、調味料 。(很像韭菜花的味道，愛吃韭菜花的朋友可以做了嘗嘗) 。

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