【空氣炸鍋炸雞排要刷油嗎 空氣炸鍋炸雞排】
文章插圖
1、雞排分兩塊，用肉錘敲扁，放入容器中 。
2、加生抽老抽、粉類，腌制半小時 。
3、雞蛋打散，一個整蛋，一個蛋清 。
4、加豆粉攪拌均勻 ， 加一克鹽 。沒豆粉加全麥粉或者玉米淀粉也可以 。
5、腌好的肉放入雞蛋豆粉液中 。
6、裹上蛋液的雞肉放入玉米片中，包裹好玉米片 。
7、空氣炸鍋180℃烤20分鐘，烤一半翻面繼續烤，兩面都烤脆就可以了 。
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