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1、主料：普通面粉200克、酵母3克、清水130克、鹽1克、黃油12克 。
2、輔料：青椒半個、洋蔥半個、火腿腸一段、番茄醬適量、奶酪適量 。
3、面團材料除黃油外全部入盆中 。
4、先揉成一個無干粉的面團 。
【空氣炸鍋做披薩最簡單做法 空氣炸鍋做披薩】5、加入黃油，繼續揉 。
6、揉成一個非常滋潤的面團 ， 然后蒙上保鮮膜，于溫暖溫潤處進行基礎發酵
7、將青椒、洋蔥洗凈，切成小塊，火腿腸也切成小片，備用 。
8、番茄醬、奶酪碎準備好 。
9、面團發到原來的2.5倍大 。
10、將面團取出，置于墊上，排氣揉圓 ， 分成兩等份 。
11、先取其中一份，搟成比空氣炸籃略小的披薩餅生坯 。
12、將一張大油紙墊在披薩餅生坯下，餅上用餐叉扎洞利于排氣 ， 餅上均勻地抹上番茄醬、一層奶酪；此時空氣炸鍋開始預熱，200度，5分鐘 。
13、再鋪撒上青椒塊、洋蔥塊、火腿腸片 。
14、雙手拎著油紙兩端 ， 將披薩餅送到炸籃內，200度，15分鐘 。
15、時間到，拉出炸籃，在表面再鋪撒一層馬蘇里拉奶酪 ， 繼續進炸鍋中，200度7分鐘左右即可 。
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