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【煮對蝦要多長時間 對蝦煮多長時間最好】1、個頭較小的蝦煮2-3分鐘即可，個頭較大的蝦，需煮制5分鐘左右即可 。煮蝦的時間根據蝦的大小而定 。蝦屬于肉質很軟爛的食物，烹飪時間過久會縮水，口感會變差，而且還會導致營養流失 。
2、煮蝦是講究火候的，煮到蝦變紅基本上就算熟了 。蝦有海蝦、河蝦，其肉質肥嫩鮮美，和魚一樣松軟，易消化，老幼皆宜，備受青睞 。蝦的做法有很多種 ， 油爆蝦，香辣蝦，茄汁大蝦等等，不同的口味可以滿足不同年齡段的需求 。
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