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制作甜甜圈做法 制作甜甜圈做法視頻

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制作甜甜圈做法 制作甜甜圈做法視頻

文章插圖
1、食材：雞蛋2個、細砂糖30克、低筋粉70克、可可粉8克、黑巧克力少許；
2、準備好各種食材 ， 雞蛋最好提前從冰箱取出，放置為常溫狀態 。預熱烤箱，上下火165度10分鐘左右 。
3、準備好各種食材，雞蛋最好提前從冰箱取出，放置為常溫狀態 。預熱烤箱 ， 上下火165度10分鐘左右 。
4、將雞蛋打入打蛋盆中，加入全部細砂糖，用電動打蛋器打發 。
5、打發到雞蛋糊顏色變淺 ， 體積變為三倍左右，花紋明顯 ， 且提起打蛋器攪拌頭時，滴落的痕跡不會很快消失的程度 。
6、篩入低筋粉，從底部輕柔翻拌到表面無干粉的狀態 。
7、沿盆邊倒入色拉油 ， 輕柔拌勻 。
8、將拌好的蛋糕糊用刮刀取少許到另一個攪拌盆，加入可可粉拌勻 。
9、先將可可色蛋糕糊裝入裱花袋，剪小口 ， 在模具中擠出圖中的圖案 。
10、再將原色蛋糕糊裝入另一個裱花袋，均勻擠入模具內，約八分滿即可 。
11、放入預熱好的烤箱中層，上下火165烤20分鐘左右 。具體時間和溫度要根據不同烤箱實際爐溫酌情調整 。
12、將烤好的甜甜圈從烤箱中取出 ， 用手輕按著甜甜圈，在模具內轉動一下，然后倒扣在晾網上晾涼 。
【制作甜甜圈做法 制作甜甜圈做法視頻】13、將黑巧克力用微波爐融化 ， 裝入剪了小口的裱花袋，在甜甜圈上畫上狗狗的表情即可 。

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