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蘋果的特點是怎么樣的？

生活百科蘋果


蘋果的特點是怎么樣的？

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蘋果是溫帶最重要的喬木果樹之一，也是世界上栽培地區最廣、產量最多的果樹之一 。它同葡萄、柑桔、香蕉一起被列為世界四大水果 。蘋果生產之所以如此重要，這與它的生產特點和經濟價值有密切關系 。首先，就生產特點來說，蘋果樹是一種既適應性強，又豐產高產的果樹 。其結果期雖然較遲，但是旺果期長，品種繁多，早、中、晚熟品種兼有，成熟期遲早不一，加上具有耐貯藏運輸的特點，特別是中晚熟品種，一般可貯藏到翌年5-6月 。如果采用先進的冷藏設備，以及二氧化碳氣體貯藏法，蘋果可成為周年供應的水果，有利于調劑市場，保證供給 。其次，從蘋果的經濟價值看，蘋果果型美觀，大小適中，甜酸適口，色香味佳，有“溫帶水果之冠”之稱 。另外，蘋果營養豐富、是增進人體健康的大眾果品之一 。據測定，蘋果中的果糖含量居所有水果的首位（表2-1） 。
表2-1各主要水果的果糖含量
此外，蘋果中還含有蛋白質、脂肪、維生素、礦物質、有機酸等，對人體補益殊多 。
隨著我國“四化”建設的發展，人民生活水平的不斷提高，蘋果將成為人民日常生活中主要副食品之一 。蘋果除當水果之用外，還可以加工制成罐頭、果干、果脯、果粉及釀造蘋果酒，用途極廣，是食品工業的重要原料之一 。因此，大力發展蘋果生產，不僅是為了滿足人民生活日益增長的需要，而且還是促進食品工業迅速發展的需要 。
蘋果外形特征：
蘋果外形是圓的，像小皮球一樣大小，看上去很飽滿 。蘋果顏色分為紅色和青色兩種 。蘋果表面有鮮紅色條紋，果肉呈黃白色，果肉在空氣中氧化后會變黃 。果實扁球形，直徑在2厘米以上，先端常有隆起，萼洼下陷，萼片永存，果梗短粗 。
蘋果是一種低熱量食物，每100克產生60千卡熱量 。蘋果中營養成分可溶性大，易被人體吸收，故有“活水”之稱 。其有利于溶解硫元素，使皮膚潤滑柔嫩 。
擴展資料：
營養成分
蘋果是美容佳品，既能減肥，又可使皮膚潤滑柔嫩 。蘋果是種低熱量食物，每100克只產生60千卡熱量；蘋果中營養成份可溶性大，易被人體吸收，故有“活水”之稱，有利于溶解硫元素，使皮膚潤滑柔嫩 。蘋果中含有銅、碘、錳、鋅、 鉀等元素，人體如缺乏這些元素，皮膚就會發生干燥、易裂、奇癢 。
蘋果中的維生素C是心血管的保護神、心臟病患者的健康元素 。
吃較多蘋果的人遠比不吃或少吃蘋果的人感冒幾率要低 。所以，有科學家和醫師把蘋果稱為“全方位的健康水果”或稱為“全科醫生” ?？諝馕廴颈容^嚴重，多吃蘋果可改善呼吸系統和肺功能，保護肺部免受空氣中的灰塵和煙塵的影響 。
參考資料：百度百科-蘋果

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