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白蘿卜燉雞湯做法

蘿卜生活百科


白蘿卜燉雞湯做法

文章插圖
?做法：
1、雞肉洗凈剁塊，蓮米提前泡軟，并去掉蓮心清洗干凈 。
?2、起鍋燒水，雞肉冷水下鍋，煮開后撇去浮沫后撈出，沖洗干凈 。
3、準備好一個砂鍋，倒入礦泉水，放入雞肉，蓮米，姜片，蔥結，大火煮開轉小火燉1個半小時 。
?4、然后放入蘿卜片或是蘿卜塊，煮熟即可 。最后根據自家口味加鹽調味即可 。
5、一鍋鮮美無比的蘿卜蓮米雞湯就做好了，清潤好喝，一點不油膩 。天氣漸涼，喝湯滋補又暖身 。
主料：清遠雞1只、白蘿卜350g
輔料：鹽適量、大蔥適量、生姜適量
步驟：
1.先備好食材，把雞處理干凈后從中間切開一分為二 。
2.把蔥切小段，姜切片加入鍋中 。
3.加入清水大火燒開 。
4.水開后把雞下鍋蓋上蓋子中水煲30分鐘 。
5.煮雞時把蘿卜去皮切片 。
6.中途把雞翻面 。
7.接著加入蘿卜燉至蘿卜熟透 。
8.最后加入鹽調味即可 。
【白蘿卜燉雞湯做法】白領人群總是加班、有時還會熬夜工作，身體處于亞健康的狀態，需要吃些溫補食物，例如做些雞湯，加上蘿卜可解油膩，清湯滋補，是一道清淡鮮美的營養湯 。抑制癌細胞的生長，對預防癌，抗癌有重要意義 。蘿卜被稱為 “自然消化劑” 根莖部分含有淀粉酶及各種消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促進食物消化，解除胸悶，抑制胃酸過多 。蘿卜可以有解油膩的作用，而且還可以促進腸胃蠕動，具有促進新陳代謝的功效哦，是很不錯的養生食材，而且還可以降血脂，具有軟化血管的作用，經常吃的話還可以穩定血壓，具有保護心血管的作用，適合的人群也很廣泛哦，大家不如平時做做看哦 。

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