用料：糯米適量、紅糖適量、食用油適量、白芝麻適量 。
紅糖麻圓的做法步驟：
糯米加水 ， 揉成成形的面團；倒油入鍋 ， 燒熱后將糯米掰成一小團 ， 分別揉成球按癟輕輕放入鍋中 ， 小心濺油；油不需覆蓋住糯米團 ， 兩面炸至金黃；將煎熟的麻圓盛出 ， 關小火 ， 溫度降低 ， 將一碗水倒入鍋中 ， 倒時用鍋蓋擋住以防濺油；加適量紅糖 ， 蓋鍋蓋 ， 開大火熬煮至粘稠 ， ；將粘稠的紅糖糖漿淋在麻圓上 ， 撒上白芝麻 ， 即可食用 。【紅糖麻圓怎么做】注意事項：熬煮紅糖前一定要在油鍋里先加水 ， 若不加水直接放紅糖 ， 糖會燒糊；另外 ， 油鍋里加水注意安全 ， 易濺油 。
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