【青檸咖喱炒豆腐怎么做 青檸咖喱炒豆腐】
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1、在炒鍋或大煎鍋里用高火熱花生油，放豆腐翻炒至金黃色 。起鍋備用，油留在鍋里 。
2、把姜末和咖喱醬放入熱油中幾秒，咖喱醬就會出香味，而且姜也變金黃色 。加夏南瓜丁和辣椒丁翻炒1分鐘 。倒入青檸汁、醬油、楓糖椰奶和豆腐 。待椰奶燒開后再煮幾分鐘 ， 讓蔬菜變軟、豆腐熱透 。上桌前加切碎的九層塔并攪拌即可 。
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