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沙果干怎么做的？

生活百科沙果


沙果干怎么做的？

文章插圖
沙果干的做法：
材料/工具：
沙果1000克、鹽1克、冰糖200克
方法/步驟：
1、將沙果洗凈，切成一分為六的小塊，挖去果核，沙果果核有毒，一定要去除 。
【沙果干怎么做的？】2、盆中放水，加入1克的鹽放入沙果塊浸泡20-25分鐘，然后用清水沖洗干凈 。
3、鍋中放適量的水，大火燒開，加入沙果塊和冰糖 。保持水沸騰將沙果煮5分鐘，關火燜1-2分鐘 。
4、將沙果塊撈出，放在竹屜上瀝干水分，晾曬風干，風干時間大概5-7天 。

擴展資料：
沙果干的功效與作用：
1、食療本草記載：止消渴，主谷痢，泄精 。
2、日華子本草記載：下氣，治霍亂、肚痛，消痰 。
3、提升口腔健康和美容，因為沙果干比較有嚼勁，通過咀嚼沙果干帶來的面部肌肉運動，會使面部皺紋減少，面色逐漸紅潤 。
4、咀嚼沙果干可以刺激唾液分泌，食之有生津止渴，消食除煩和化積滯的作用 。
5、沙果富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、熱量、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、煙酸、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂等 。
參考資料：
百度百科-沙果

1、沙果又名小蘋果,俗稱海棠、花紅、蜜果、林檎,是薔薇科蘋果屬植物,主要分布于中國大陸的黃河和長江流域一帶 。沙果葉卵形或橢圓形,花粉紅色；果實球形,像蘋果而小,黃綠色帶微紅,是常見的水果，沙果干是沙果的干燥制品
季節：夏、秋季采收，切碎曬干 。
2、沙果干的功效與作用
生津止渴 沙果中的有機酸、維生素含量非常豐富，食之有生津止渴，消食除煩和化積滯的作用 。澀精止痢沙果味酸澀而收斂，具有良好的澀精、上瀉痢的作用，是泄瀉下痢、遺精滑泄者的食療良品 。驅蟲 沙果根水煎服具有驅蟲、殺蟲的作用，可治字寸白蟲、蛔蟲等所致疾病 。驅蟲 沙果根水煎服具有驅蟲、殺蟲的作用，可治字寸白蟲、蛔蟲等所致疾病 。
明目沙果的葉鮮用或曬干用，皆具有瀉火明目，殺蟲解毒的作用 ?？芍委熝勰壳嗝ぁⅣ枘ふ谘奂靶航戬?。
3、將沙果洗凈.擦干，切成片狀.在自然風下晾干,不可爆曬，還可以做罐頭 。不宜多食脾弱氣虛者不宜食 。夏季煩熱、口中干渴、慢性瀉痢及遺精者食用 。

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