1、先準備好一碗花生 ， 把外殼去掉 ， 花生仁瀝干水分備用；
2、準備好鍋 ， 把油倒入鍋里 ， 倒入花生 ， 加熱至聽到噼噼啪啪的聲音 ， 關小火慢慢的炸制；
3、準備好一口鍋 ， 再鍋里面加一點食用油 ， 用小火炸花生至花生仁變色為止 ， 最后撈出來控油備用；
【老抽花生這道菜怎么做】4、加入生抽 ， 醋 ， 糖 ， 食用鹽 ， 攪拌均勻淋入花生中翻拌均勻入冰箱冷藏一會兒 ， 老抽花生就做好了 。
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