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1、佛山柱候醬是調味醬料，廣東小吃 。因其首創者梁柱候而得名 。柱侯醬色鮮味美、香甜適中，有芬芳的豉味，食用方法多種多樣，在烹制菜肴時 ， 相對比較隨和，也就是幾乎和任何調味料都可配搭而相輔相成 。
【佛山柱侯雞是哪家出品 佛山柱侯醬是什么醬】2、在粵菜里，用柱候醬作主要調料比較經典的菜肴是柱候雞、柱候鵝、柱候豬手、柱候牛腩（牛雜）等 。
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