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一個水煮蛋含有多少熱量

生活百科雞蛋


一個水煮蛋含有多少熱量

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一個煮雞蛋（55克）可食用部分熱量為71大卡左右 。煮雞蛋是營養損失最小的雞蛋烹飪方法，雞蛋是優質的蛋白質來源，減肥期間可適量食用 。每100克煮雞蛋含：熱量為151大卡，碳水化合物0.1克，脂肪10.5克，蛋白質12.1克 。
雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用；富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，并促進肝細胞再生 。
雞蛋的營養成分比較全面而均衡，人體需要的營養素幾乎都有，無論是蛋清還是蛋黃，它們的蛋白質生理價值都極高，且易于消化吸收，利用率能達到95%以上，因此是較全價的天然食品 。
在正常情況下，膽固醇并不是有害的東西，它也是人體不可缺少的重要物質，在體內膽固醇不僅是構成細胞的基本材料之一，而且能合成幾種重要的激素，在體內還能轉變成維生素D3 。
一個水煮蛋的熱量大概為72大卡左右 。水煮蛋是雞蛋最常見的吃法之一，是將雞蛋放入水中煮熟而成 。雞蛋吃法多樣，就其營養的吸收和消化率而而言，煮蛋為98%，炒蛋為97%，嫩炸為98% 。因此煮雞蛋不僅營養豐富，其營養吸收率還高 。
一個水煮蛋多少大卡
一個雞蛋所含的熱量，相當于半個蘋果或半杯牛奶的熱量 。
每100克雞蛋含蛋白質12.58克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白 。
【一個水煮蛋含有多少熱量】每百克雞蛋含有脂肪11.1克，主要集中在蛋黃，以不飽和脂肪酸居多 。脂肪呈乳融狀，易被人體吸收 。

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