1、吃羊肉：臺州的大多數人會選擇在立冬這一天吃羊肉 ， 代表整個冬天都不怕冷 ， 而且立冬的時候剛好是吃羊肉的季節 ， 所以人們在立冬的當天買一些羊肉回家 。2、吃雞鴨魚肉：在我國南方地區 ， 人們立冬時愛吃些雞鴨魚肉 。在浙江、江蘇等地 ， 人們認為立冬“養冬” ， 立冬這天要殺雞或鴨給家人燉了補身體 。
為什么吃羊肉能暖身
肉類能量高：作為一種肉類 ， 羊肉富含豐富的優質蛋白質 ， 還有大量的脂肪 ， 因為羊肉好吃 ， 我們經常都會吃很多 ， 就會攝入大量的能量 ， 這些能量就會讓我們覺得暖 ， 幫我們抵御嚴寒 。食物熱效應高：羊肉中含比較豐富的蛋白質 ， 蛋白質的食物熱效應較大 ， 也就是說蛋白質相比其他兩大類營養物質 ， 碳水化合物和脂肪 ， 消化吸收時產生的熱量更多 ， 吃完讓人們感覺身體更暖 。
吃羊肉上火怎么辦
其實 ， 在營養學和現代醫學中 ， 并沒有所謂上火的概念 ， 說羊肉上火是缺乏科學依據的 。一方面 ， 羊肉富含蛋白質 ， 食物熱效應較大 ， 能增加身體散熱 。并且 ， 在消化的過程中 ， 會動用體內大量的水分 ， 從而出現干渴、燥熱的情況 ， 加上很多人吃羊肉還喜歡配合辣椒、喝白酒這些重口味習慣 ， 就更容易出現嗓子發炎等問題 。要解決這種情況 ， 要注意飲食均衡 ， 不要只吃羊肉 ， 主食、蔬菜也需要吃 ， 并且適當多喝水就可以緩解 。
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