方法一：魚腌制好曬干以后找個有太陽的天 ， 把魚曬一下 ， 然后用塑料袋包裹好 ， 放到冰箱的冷凍室 ， 這樣可以吃一年 ， 建議先把魚切成小塊 。
【腌好的魚怎么保存】方法二：把腌制好的魚切成小塊 ， 找一個可以把魚放下的小壇子 ， 不能是玻璃或塑料的 ， 最好是瓷的 ， 將魚放在里面 ， 放一層散一點白酒 ， 到最上面的時候用筷子把魚壓住 ， 然后用小酒杯盛一杯白酒放在筷子上 ， 再將瓷壇子口封緊 ， 這樣放上半年都不會壞 ， 吃的時候把壇子打開 ， 魚的味道更好 。
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