【餃子餡吃不完怎么保存 餃子餡吃不完怎么】可以做煎肉餅 。
材料：精面粉500克、酵面50克、餃子餡餡、食堿5克 。
做法：
1、將面粉、酵面用清水250克和勻 ， 靜置發酵 。
2、發好的面團加入食堿揉勻 ， 搓成直徑約4厘米的圓條 ， 摘成10個劑子 ， 逐個按成圓皮 ， 每個包入餡料18克 ， 封口朝下 ， 用搟面杖搟成直約7厘米、厚10毫米的餅坯 。
3、平鍋內加菜籽油 ， 燒至八成熱時 ， 放入餅坯 ， 煎至兩面色黃時即熟 。
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