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餃子做法大全36種 餃子做法

生活百科胡蘿卜

主要原料：胡蘿卜2根，面粉100克，豬肉餡100克，蔥絲5克，姜絲10克，生抽5克，老抽2克，香油8克，鹽2克，十三香2克，料酒2克，食用油5毫升 。
1、胡蘿卜刮皮切成絲，姜末，蔥末 。
2、容器中倒入面粉，清水，邊倒邊攪拌成絮狀，揉成面團，醒發20分鐘 。
3、鍋中倒油，倒入姜末，蔥末，大火爆香，倒入胡蘿卜絲，翻炒均勻 。
【餃子做法大全36種 餃子做法】4、豬肉末，料酒，攪拌均勻 。
5、倒入炒好的胡蘿卜絲，生抽，老抽，料酒，鹽，十三香，攪拌均勻 。
6、面團上撒上面粉，揉成條，切成劑子，壓扁，搟成餃子皮，包入餡料，包成餃子 。
7、鍋中倒水，大火煮沸，放入餃子，大火煮至浮起，點兩次水即可 。
8、餃子的成品圖 。

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