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極目新聞采訪人員 曹雪嬌
近日，浙江義烏一對小夫妻“夜市擺攤日入9184元”一事引發網絡熱議 。部分網友質疑其收入的真實性，還有網友提出納稅問題 。這對夫妻回應稱，當天因電視拍攝吸引了不少消費者，所以收入較高，平時兩個攤位日營業額在六七千元 。他們還表示，自己只是擺地攤的，連個體戶都算不上 。
雖然事件熱度漸退，但擺地攤到底賺不賺錢，能賺多少錢，也成為不少網友關注的焦點 。極目新聞采訪人員采訪了兩位在普通夜市擺攤的攤主，在他們看來，普通擺攤人也是可以賺到錢的，不過賺的都是起早貪黑的辛苦錢 。
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媒體報道截圖
每天要忙十多個小時
林清今年40出頭，和女兒一起生活，她在老家浙江樂清擺地攤賣涼皮、瘦肉丸，已有四年時間了 。在她看來，擺地攤的人，賺的都是辛苦錢 。
林清此前曾經營過小店，后來家中發生變故，小店關門了 。但她自己因為患有腰椎間盤突出，不能長時間站立或者坐著，所以她只能放棄進廠打工的想法，靠著原來的一點經驗，嘗試出來擺地攤 。
最初，林清連固定攤位都沒有，哪里人多就去哪里擺，現在當地開始對林清擺攤的地方進行規范管理，讓她有了一個名正言順的固定攤位 。
林清有一輛三輪車，后面可以再掛一輛四輪小吃車 。每天下午4點前，她要一個人把煮瘦肉丸的大水桶、辣椒油、湯料、瘦肉泥、蒜水等十幾種原料搬上車，這樣才能保證到攤位時，能趕上晚飯的客流高峰 。
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林清做的瘦肉丸（圖片來源：受訪者社交平臺）
“煮瘦肉丸的大桶裝滿水有80斤左右，通常要帶好幾桶水，以免當天不夠用 ?！绷智逭f，因為東西太多，車子的輪胎都被壓壞了好幾次 。從她停好車的那一刻起，要一直忙到次日零點才收攤，再洗洗攤位上的鍋碗瓢盆，可能要忙到次日凌晨2點 。有時突然顧客多了，她就沒時間去吃飯或者去衛生間了 。每天回到家，大概是凌晨3點多，晚一點可能是4點 。睡5個小時，再起來買菜、買肉 ?；丶易鋈饽?，炸醬料 。
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制作涼皮（圖片來源：受訪者社交平臺）
“這兩樣原料很費時間，每樣都需要準備2個小時左右 ?！绷智灞硎?，等所有原料都準備好，她又要準備出門擺攤了 。為了穩定客源，她要每天風雨無阻地去擺攤 。否則，等顧客來了卻發現她不在，次數多了，顧客也就不愿意來了 。
在廣東東莞和丈夫一起開炒粉攤的唐欣，也在日復一日地過著與林清類似的生活 。同樣是針對夜市客戶，她在下午5點左右，要到市場門口架好炊具，等待附近工廠下班的工人帶來第一波客流高峰 。之后，她和丈夫需要幾乎不間斷地忙七八個小時，直到凌晨最后一波吃夜宵的顧客離開，才能收攤回家 。第二天一早，夫妻倆又要起來備菜切菜，“每天就像打仗一樣 ?！碧菩勒f 。
賺不賺錢都是因人而異
林清介紹，她擺攤的地方屬于浙江樂清的一個下轄鎮，平時人也不算多 。她記得，第一天擺攤， 她只賣了8碗涼皮，進賬只有幾十塊錢 。不過，在她看來，擺攤也是一個堅持的過程，只要保證小吃干凈、味道好，慢慢肯定能積累到客源 。
有了固定的攤位后，她所在的夜市也逐漸被鎮子里的居民所熟知，小攤的客流也漸漸穩定了下來 。
“夏天涼皮銷量多些，冬天瘦肉丸賣得更好 。生意最好的時候，一晚上曾賣出過100多碗涼皮，收入1000元左右 ?！绷智褰榻B，她計算過，除去原材料、煤氣、攤位費等成本，她的攤位每個月的利潤約為5000元，偶爾能達到8000元，正好能維持她和女兒的生活開銷 。
比起林清，唐欣的生意更好一些 。
唐欣的攤位在東莞大朗鎮，附近的工廠可以幫她帶來相對穩定的客戶群體，與此同時，她還在社交平臺上借助網絡直播宣傳自家的炒粉攤，吸引了不少粉絲前來 。
不過，唐欣也表示，炒粉攤的生意也不是一直好 。原本她是在炒粉攤附近開美甲店，丈夫在經營炒粉攤 。但因為丈夫的手得了腱鞘炎，夫妻倆又不希望炒粉攤的客流就這樣沒了，她才不得已接過攤子 。因為炒粉技術不成熟，顧客不斷流失，他們還專門請了廚師來炒 。后來，因雇廚師開銷太高，加上廚師也覺得攤子的工作強度太高，唐欣只能自己苦練炒粉技術重新掌勺，還接觸到了網絡直播，在當地有了一點名氣，才慢慢有了現在的生意 。
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