“夜市小夫妻日入9000”背后的擺攤江湖:有人每天忙十余小時月利潤僅5000,成本雖低風險不小( 二 )


“在開始直播前,每天的收入維持在800元-1000元;現在炒粉攤的收入每天穩定在1800元左右,如果某一天買肉炒粉的顧客多,一晚上收入能達到3000元 ?!碧菩勒f,他家的炒粉攤,成本大概占收入的五成 。不過,如果要達到3000元的收入,可能也要夫妻倆一刻不停地炒粉才行 。

“夜市小夫妻日入9000”背后的擺攤江湖:有人每天忙十余小時月利潤僅5000,成本雖低風險不小

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攤主在炒粉(圖片來源:受訪者社交平臺)

林清和唐欣都看到了義烏小夫妻擺攤日入9000元的新聞 。林清一直在表達她的驚訝:“這可能是擺攤的最高境界了,感覺大家看了都想來擺攤了 ?!?br /> 唐欣則表示,她家炒粉攤附近也曾有一個這種小吃攤,攤主每天能賣100多元都挺高興的 。
“生意也與位置有關,我們這里客流量一般,新聞里,這對小夫妻擺攤的夜市客流量很大,加上其他人幫忙,平時的營業額達5000元應該也是沒問題的 。如果還有其他業務,那營業額能達到更高 。”唐欣說 。
對于網友提出的擺地攤是否要交稅一事,林清和唐欣均表示,從沒聽說過相關規定 。
成本低風險也不小
已經賺到了一點錢,為什么擺攤的人不選擇租一間店鋪擴大規模呢?在林清和唐欣看來,他們不租房開店的最主要原因,是不愿承擔房租壓力帶來的風險 。
“雖然門店可以避免我們在外日曬雨淋,但租一個小門店加上裝修至少5萬元,我的涼皮8元一碗,我要賣多少碗涼皮才能賺回這5萬元?而且租了房,即使一整天沒生意,這個房租成本也在,現在的攤位一個月幾百元,基本大部分攤主都可以承擔 。”林清說 。
對此,唐欣也十分贊同 。她計算過,在她擺攤的地方,即使租賃一間只有十多平方米的小店,從租金到家具置辦再到裝修,也要20萬元左右 。她家炒粉攤現在經營情況不錯,但是因她做了手術處于康復期,現在請了老家的弟弟來幫忙炒粉,每個月的人工成本也增加了不少,加上兩個孩子的花費及一家人在東莞租房等日?;ㄤN,他們一年也攢不下開店花費的20萬元 。
在林清看來,比起開店,擺地攤的成本比較低,但也有一定的風險 。以前在她涼皮攤附近曾有一對賣炸串的小夫妻,他們的生意時好時壞,但每天又不得不準備所有的炸串原料 。等到凌晨收攤,這些串串還賣不掉,就只能扔了 。慢慢地,這對小夫妻也就不干了 。
“我附近還有一個比較冷門的小吃攤,有時一晚上都沒人光顧 。”林清說,擺地攤也要慎重考慮,在她擺攤的幾年,也見證了身邊的攤位來來回回換了不少人 。
(應采訪對象要求,文中均為化名)
【“夜市小夫妻日入9000”背后的擺攤江湖:有人每天忙十余小時月利潤僅5000,成本雖低風險不小】(來源:極目新聞)

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