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家常辣子雞的制作方法 辣子雞丁的家常做法

生活百科干辣椒

雞肉切丁并用料酒和鹽腌制后倒入鍋中加油翻炒 ?？焓鞎r撈起 。再將干辣椒和花椒煸炒 。再加入雞丁、青椒和料酒、鹽等一系列調料翻炒 。加入少量的水 。翻炒至雞肉柔軟收汁 。最后加入蔥姜蒜末 。翻炒幾下后便可裝盤 。
辣子雞丁的做法
準備食材：雞肉、青椒、花椒、干辣椒、蔥、姜、蒜、熟芝麻、鹽、味精、料酒、食用油、醋、白糖、胡椒粉、鮮湯
1、將雞洗凈切丁 。加入鹽和料酒腌制 。蔥姜蒜切末 。青椒切塊
2、在鍋中倒入油和腌好的雞丁 。差不多快熟的時候撈起來備用

3、鍋中留點底油 。加入干辣椒、花椒煸炒后加入雞丁 。加入青椒 。再加入料酒、鹽、味精、醋、白糖、胡椒粉翻炒均勻
4、加入少量的水 。翻炒至雞肉柔軟 。收汁時加入蔥姜蒜末 。再翻炒幾下就熟了 。這樣香辣可口的辣子雞丁就完成了 。
【家常辣子雞的制作方法 辣子雞丁的家常做法】

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