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排骨燉海帶的家常做法 海帶排骨湯的做法

生活百科鍋

制作海帶排骨湯需要把焯水的排骨和姜片、料酒、蔥段、清水放入鍋內大火燒開 。轉中火燜煮30分鐘后 。放入處理過的海帶和鹽 。同時轉大火煮10分鐘左右 。煮好后盛入碗內并撒上蔥花 。就可以做成鮮香美味的海帶排骨湯 。
海帶排骨湯的制作方法
準備食材：排骨、海帶、食用油、姜片、料酒、蔥段、蔥花、鹽 。
1、先把海帶放入清水泡發 。起鍋燒水至沸騰 。把泡好的海帶放入鍋中煮2～3分鐘 。去掉表面粘液后 。切成小段后 。放入碗中備用 。
2、重新起鍋燒水至沸騰 。清洗干凈排骨后放入鍋內焯2分鐘左右 。再取出用清水沖洗干凈血沫 。

3、鍋內裝入適量清水 。再把排骨、姜片、料酒、蔥段放入鍋內 。蓋上蓋子后開大火燒開 。再轉中火燜煮30分鐘左右 。
4、煮好后放入處理過的海帶、鹽 。轉大火煮10分鐘左右 。
【排骨燉海帶的家常做法 海帶排骨湯的做法】 5、最后起鍋裝入碗內 。撒上適量蔥花后 。鮮香美味的海帶排骨頭就做好了 。

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