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鮑魚粥的制作方法 魚片粥的做法

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魚片粥適用于中老年人脾胃虛弱 ， 氣血不足 ， 體倦少食 ， 食欲不振 ， 消化不良等 。好吃的魚片粥做法有哪些呢?下面我跟你分享一下魚片粥的做法 。
魚片粥的好吃做法一
魚片粥的材料
大米150克 ， 魚肉100克 ， 鮮香菇4朵 ， 芹菜50克 ， 姜絲2克 ， 鹽 ， 胡椒粉適量
魚片粥的做法
1、大米洗凈 ， 浸泡一會 ， 放入鍋中 ， 加約8倍水煮粥
2、魚肉切成薄片 ， 放少許鹽和胡椒粉腌一會
3、香菇洗凈去蒂 ， 切成片
4、芹菜洗凈 ， 切成丁

5、米煮至軟爛后 ， 放入香菇片
6、再放入魚片、姜絲 ， 攪散 ， 煮至粥沸 ， 再煮5分鐘
7、倒入芹菜末 ， 略煮片刻即可 。最后加少許鹽攪拌均勻
小訣竅
1、一般的魚肉都可以 ， 最好選擇魚刺少的魚
2、魚肉切片盡量切薄些 ， 易熟且口感好
3、如果用泡發的干香菇 ， 泡香菇的水可以用來煮粥 ， 味道更香
魚片粥的好吃做法二

魚片粥的材料
鯇魚肉 ， 大米 ， 生姜 ， 雞蛋清 ， 胡椒粉 ， 油 ， 鹽 ， 蔥花
魚片粥的做法
1、魚肉切雙飛片(就是第一刀不切斷 ， 第二刀才切斷) ， 用生姜、油、鹽、胡椒粉、蛋清抓拌均勻 ， 腌20分鐘;
2、大米淘洗干凈 ， 放進壓力鍋 ， 煮成稠綿的白粥以后盛進砂鍋 ， 大火煮開;
3、倒進魚片 ， 關火 ， 蓋上砂鍋蓋子利用余溫把魚片燙熟;
4、放鹽調味;(腌魚片時已經放過鹽 ， 這時放鹽應適量)
5、灑上白胡椒粉 ， 放蔥花即可 ， 如果家里有人不吃蔥的話 ， 那就把粥盛進碗里再按各人喜歡放蔥花吧 。
魚片粥的好吃做法三
魚片粥的材料
魚片 ， 生粉 ， 鹽 ， 蛋清 ， 姜絲 ， 蔥花 ， 大骨湯

魚片粥的做法
1.將稀飯煮好 。
2.魚片用生粉 ， 鹽 ， 蛋清抓捏均勻 。
3.姜切絲 ， 倒入魚片 ， 倒入姜絲 。如果有大骨湯可加些 ， 效果更好 。
4.大火見滾 ， 關小火 ， 稍燉一會 。
5.再調味 ， 放入蔥花即可 。
魚片粥的好吃做法四
魚片粥的材料
大米：小米 3：1 ， 山藥半根 ， 小平菇一些 ， 三文魚1盒 ， 豌豆苗一些 ， 鹽、糖、香油、雞精適量
魚片粥的做法
1、食材都非常簡單 ， 清水沖洗一下就可以 。
2、將菇切細碎些和大米小米一起下鍋 ， 加清水熬粥 ， 同時 ， 將山藥去皮切塊 ， 上蒸鍋蒸30分鐘 。
3、蒸熟后倒入攪拌機打成泥漿 ， 等粥煮的差不多的時候倒入山藥泥攪拌 。
4、加入三文魚片和豌豆苗 ， 開兩開即可 。
5、盛在小碗里根據自己口味放佐料 。
好了 ， 文章到這里就結束啦 ， 如果本次分享的魚片粥怎么做好吃和魚片粥怎么做好吃又簡單方便問題對您有所幫助 ， 還望關注下本站哦！
【鮑魚粥的制作方法 魚片粥的做法】

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