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元宵節的傳統習俗及養生食物

團圓生活百科

元宵又名湯圓，“湯圓”，這些名稱“團圓”字音相近，取團圓之意，象征全家人團團圓圓，和睦幸福，人們也以此懷念離別的親人，寄托了對未來生活的美好愿望，下面是小編為大家整理的元宵節的傳統習俗及養生食物，希望對你們有幫助 。
元宵節的傳統習俗
1.吃元宵
正月十五吃元宵，是在中國由來己久的習俗 。元宵即“湯圓”，它的做法成份風味各異，但是吃元宵代表的意義卻相同：代表著團團圓圓和和美美，日子越過越紅火 。俗語有句話叫“和氣生財”，說明家庭的和睦以及家人的團圓對于一個完整的家庭來講是多么重要的因素 。因此，在元宵節一定要和家人吃上“元宵” 。
2.張燈結彩
自從元宵節張燈之俗形成以后，千百年來都以正月十五張燈觀燈為一大盛事 。這天晚上，游玩觀燈的百姓不計其數 。大家通宵達旦，盡情歡樂，熱鬧非常 。
3.猜燈謎
“猜燈謎”又叫“打燈謎"，是南宋以后增加的一項元宵節活動 。燈謎最早是由謎語發展而來的，謎語懸之于燈，供人猜射，始于南宋 。因為謎語能啟迪智慧又饒有興趣，所以深受社會各階層歡迎.

4.耍龍燈
耍龍燈，也稱舞龍燈或龍舞 。它的起源可以追溯到上古時代 。傳說，早在黃帝時期，在一種叫《清角》的大型歌舞中，就出現過由人扮演的龍頭鳥身的形象，其后又編排了六條蛟龍互相穿插的舞蹈場面.
5.踩高蹺
踩高蹺，是民間盛行的一種群眾性技藝表演 。高蹺本屬中國古代百戲之一種，早在春秋時就已經出現 。
6.舞獅子
“舞獅子”又稱“獅子舞”、“太平樂”，一般由三人完成：一人充當獅頭，一人充當獅身和后腳，還有一人當引獅人 。舞法上又有文武之分，文舞表現獅子的溫馴，有抖毛、打滾等動作;武獅表現獅子的兇猛，有騰躍、蹬高、滾彩球等動作 。
7.走百病
【元宵節的傳統習俗及養生食物】走百病是明清以來北方的風俗，也叫游百病、散百病、烤百病、走橋等，是一種消災祈健康的活動 。元宵節夜晚，婦女相約出游，結伴而行，見橋必過，認為這樣能祛病延年 。

8.逐鼠
這項活動主要是對養蠶人家所說的 。因為老鼠常在夜里把蠶大片大片地吃掉 。人們聽說正月十五用米粥喂老鼠，它就可以不吃蠶了 。于是，這些人家在正月十五熬上一大鍋粘糊糊的粥，有的還在上面蓋上一層肉，將粥用碗盛好，放到老鼠出沒的頂棚、墻角、邊放嘴里還邊念念有詞，詛咒老鼠再吃蠶寶寶就不得好死 。
9.祭門、祭戶
古代有“七祭”，這是其中的兩種 。祭祀的方法是，把楊樹枝插在門戶上方，在盛有豆粥的碗里插上一雙筷子，或者直接將酒肉放在門前 。
元宵節吃什么養生食物
1、吃湯圓
元宵節,南方人吃湯圓,主要祈求全家團團圓圓 。做湯圓所用的糯米性平、味甘、補虛調血、健脾開胃、益氣止瀉,有暖中、生津和潤燥的功能 。再者各類湯圓常規餡主要以果料和干果為主,包括芝麻、核桃、花生,再加上植物油,營養價值就“更上層樓” 。水煮湯圓是最簡單的做法,其實也是最健康的吃法 。
2、吃餃子
在元宵,南方人喜吃餃子,而北方人有吃餃子的習慣,如河南 。所以,餃子也是元宵經常吃的一種食物 。餃子,是我國歷史悠久的民間食物,深受老百姓的喜愛 。當然,餃子不是元宵節獨有的食物了 。
3、吃棗糕
豫西一帶的人過元宵節喜歡吃棗糕,帶有吉祥如意的寓意 。棗糕原是清朝宮廷御用糕點,其味香遠,入口絲甜,含有維生素C、蛋白質、鈣、鐵、維生素等營養成分,既能補脾和胃、益氣生津;還有保護肝臟、增加肌力、養顏防衰之功效 。

在糯米制品的食材搭配上，可以多考慮營養價值高、低能量和低脂肪的食材，特別是將雜糧作為糯米制品的主料往往更適合現代人 。
以元宵為例，因其含有糯米粉，可當主食吃;其各種餡料豐富，如棗泥餡、堅果餡、豆沙餡、鮮肉餡等 。因此在選購元宵時，應盡量選擇不同的口味，營養互補，才能真正有效地提高食物的營養價值 。
在制作以糯米為主料的食物時，除了傳統吃法外，也可在糯米粉中分別加入果蔬汁，出現了各色“五彩”元宵，不僅顏色誘人、能增加食欲，營養也更豐富 。
元宵節吃湯圓的原因
正月十五吃元宵，是全國各地的共同風俗 。專家介紹稱湯圓也稱“湯團”或“圓子”“團子”，南方人還稱為“水圓”“浮圓子” 。每到正月十五，幾乎家家戶戶都要吃元宵 。

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