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咖喱飯的制作方法 咖喱雞肉飯的做法

生活百科胡蘿卜

起鍋燒油放入土豆、胡蘿卜和朝天椒翻炒至變軟后盛出備用 。再往鍋內加油放入腌制好的雞腿肉翻炒至泛白 。放入洋蔥、西蘭花和炒好的胡蘿卜、土豆繼續翻炒后 。加水和咖喱塊熬煮至湯汁變濃稠 。最后盛出淋在米飯上 。美味的咖喱燒雞飯就做好了 。
咖喱雞肉飯的制作方法
準備食材：雞腿肉、咖喱塊、土豆、洋蔥、胡蘿卜、料酒、鹽、西蘭花、朝天椒、米飯、油 。
1、土豆去皮切塊 。胡蘿卜切塊 。西蘭花切小塊 。洋蔥切塊、朝天椒切成辣椒圈備用 。
2、雞腿肉剔骨后放入鍋中加水大火煮3～5分鐘 。去除血水后撈出切塊 。再加入鹽、料酒不斷揉捏腌制10分鐘 。

3、起鍋燒油 。油熱后放入土豆、胡蘿卜和朝天椒翻炒至變軟 。再盛出裝盤備用 。
4、往鍋內再加一點油 。放入腌制好的雞腿肉翻炒至泛白 。再放入洋蔥、西蘭花和炒好的胡蘿卜、土豆繼續翻炒 。
5、加入清水至剛好沒過食材 。放入咖喱塊后蓋鍋大火燒開 。再轉小火熬煮25分鐘左右 。
6、湯汁變的濃稠時 。盛出倒在米飯上面 。一份美味的咖喱燒雞飯就做好了 。

【咖喱飯的制作方法 咖喱雞肉飯的做法】

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