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夏至節氣的習俗和氣候特點

生活百科麥飯

夏至是二十四節氣中被最早確定的一個，也是一年當中最熱的時節，因而要注意養生 。下面是小編為大家整理的夏至節氣的習俗和氣候特點，一起來看看吧，希望對你們有幫助 。
夏至的習俗
夏至的習俗主要有吃面、吃麥飯、吃麥粒、稱重、吃狗肉、戴棗花等 。
【夏至節氣的習俗和氣候特點】夏至有很多習俗，最盛行的是吃面 。
我國大部分地區都有夏至吃面的習俗 。清代的潘榮陛在《帝京歲時紀勝》中記載道：“是日，家家俱食冷淘面，即俗說過水面是也……諺云：‘冬至餛飩夏至面 。”，民間也有“吃過夏至面，一天短一線”的說法 。不過同是吃面，不同地方仍有不同的吃法 。北京一帶人們愛吃炸醬面，先炸好醬，然后再把面條煮熟，用涼水過一下，再調上炸好的醬，就可以吃了 。有些人家還拌上些黃瓜絲、水蘿卜絲、黃豆芽等，味道更佳 。而在南方一些地方，常常把面拼為薄餅，烤熟后夾上豆莢、青菜、豆腐和臘肉等，先祭祖，祭完祖再吃，還可以饋贈親友 。
有些地方這一天還時興稱重量 。據說在夏至這一天稱了體重后，高溫酷暑都不怕 。現在夏至稱重的習俗很少了，不過古時候缺醫少藥，一旦生病就難以很快痊愈，人們對夏至稱重情有獨鐘 。這也寄托了人們希望自己健康長壽的美好愿望 。稱重時，男女老少一個挨一個排隊過秤，還有人報重，場面十分熱鬧，就像過節一樣 。稱完重，還得吃麥飯或麥粒 。麥飯怎么做呢?夏至前一天晚上，婦女就要把新元麥用涼水浸泡，泡上一晚后，元麥就變得圓滾滾的 。到中飯時，將元麥與大米摻在一起，再加上一些切碎的新鮮洋蔥一起下鍋煮，煮開后再用文火炯，炯上一二十分鐘就可以了 。這種麥飯比較粗，也比較香，因而要慢慢吃 。吃麥粒就更簡單了，直接將麥子煮熟就可以給小孩吃 。
廣東很多地方夏至時還流行吃狗肉，那里有句俗話：“夏至狗，沒處走 ?！蔽覈渌胤揭话闶侨硕瑫r吃狗肉，認為可以壯陽、暖身 。而他們認為夏至這天吃狗肉也能祛邪補身，抵御瘟疫 。有句話可以道出他們的觀點：“吃了夏至狗，西風繞道走 ?！本褪钦f，人只要在夏至日這天吃了狗肉，身體就能抵抗寒風暴雨的侵襲，會少感冒，身體好 。
有些地方還有夏至頭上戴棗花的習俗 。夏至這天女子們戴棗花，據說可以避邪，特別對治療腿腳不適很有用，因而她們在戴棗花時，往往還要念叨：“腳麻腳麻，頭上戴朵棗花 ?！?br />
夏至節氣的氣候特點
多對流空氣
夏至以后地面受熱強烈,空氣對流旺盛,午后至傍晚常易形成雷陣雨 。這種熱雷雨驟來疾去,降雨范圍小,人們稱“夏雨隔田坎” 。唐代詩人劉禹錫,曾巧妙地借喻這種天氣,寫出“東邊日出西邊雨,道是無晴卻有晴”的著名詩句 。對流天氣帶來的強降水,不都像詩中描寫的那么美麗,常常帶來局地災害 。
多梅雨天氣
夏至時節正是江淮一帶的“梅雨”季節,這時正是江南梅子黃熟期,空氣非常潮濕,冷、暖空氣團在這里交匯,并形成一道低壓槽,導致陰雨連綿的天氣 。在這樣的天氣下,器物發霉,人體也覺得不舒服,一些蚊蟲繁殖速度很快,一些腸道性的病菌也很容易滋生 。這時要注意飲用水的衛生,盡量不吃生冷食物,防止傳染病發生和傳播 。
多高溫天氣
夏至和冬至一樣,都是反映四季更替的節氣 。天文學上規定,夏至為北半球夏季的開始 。過了夏至,雖然太陽直射點逐漸向南移動,北半球白天一天比一天縮短,黑夜一天比一天加長 。但由于太陽輻射到地面的熱量仍比地面向空中散發的多,故在以后的`一段時間內,氣溫將繼續升高,因此有“夏至不過不熱”的說法 。從1951年-2006年的資料來看,北方許多城市的歷史極值都出現在夏至后 。
夏至靜心有什么方法

1、游泳
除了釣魚,游泳也是有益于祛暑消夏、鍛煉身體的一項活動 。與其他運動相比,游泳可以說是夏季里最清爽的一種運動了 。因為游泳是在水中進行,而水的散熱能力比空氣大15倍 。人有天生的“親水性”,游泳往往會給人輕松愉悅的感覺,因此在炎炎夏日游泳不失為一個健身舒心的好辦法 。
2、練習瑜伽
瑜伽是一個通過提升意識,幫助人類充分發揮潛能的體系 。瑜伽姿勢運用古老而易于掌握的技巧,改善人們生理、心理、情感和精神方面的能力,是一種達到身體、心靈與精神和諧統一的運動方式 。
3、看書、賞花、與好友敘舊
在夏日的午后,聽一些舒緩的音樂,倒上一杯清茶,輕輕地翻開幾頁書, 約上三五好友一起暢談生活樂事,也是在夏季舒心靜氣的一種方式 。適當的運動也是夏季養生必不可少的,但是要注意在清晨或傍晚天氣較涼爽時在河湖水邊、公園庭院等空氣新鮮的地方進行 。

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