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【如何挑選田雞 田雞品種】1、挑選田雞的時候首先要看田雞是否活潑，放在筐里是不是緊縮在一起蓄勢待蹦的架勢 。
2、田雞個頭要大，身上無傷不潰爛，拿起來后腿掙扎有力的一般是好的 。
3、在分辨雌雄的時候，雄的田雞叫聲大，嘴巴園，身上的條紋清晰寬而色深，個頭比較大 。
4、雌的一般不叫，個小，身上的顏色較淺，嘴尖 。
5、食用時，春季食雌的，因為雌的肚子里有卵籽，比較肥嫩，過了這個季節后特別是秋季雄的雌的都是不錯的選擇 。
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