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1、熟梨糕又叫甑兒糕 ， 是用大米磨成粉渣 ， 蒸熟后作為主料 。制作時將米面置于木甑中 ， 放在蒸鍋上蒸一分鐘 ， 然后在其上涂抹各種小料即可 。
【家庭自制熟梨糕的做法 家庭自制熟梨糕的做法】2、有些攤位將制做好的熟梨糕放在紙上 ， 還有些心思細膩的攤主為了將小本生意立足于長期發展 ， 便開創出自己獨特的風格 ， 還會選用一張薄脆餅托著 ， 而薄餅香脆可口 ， 也很美味 。最初只有豆餡、白糖、紅果三種餡料 ， 逐漸發展到囊括橘子、蘋果、菠蘿、草莓、巧克力、黑芝麻、香芋等多個品種的小料 ， 形成一種地道的天津風味小吃 。
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