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周四：紅棗枸杞核桃米香豆漿、牛奶、南瓜玫瑰花饅頭、胡蘿卜杏鮑菇炒雞蛋 。
早上我用豆漿機做了一杯豆漿，因為只有我和兩個孩子吃早餐，孩子們要喝牛奶，我就用紅棗、枸杞、核桃、黃豆、糯米等五種食材給自己做了一杯豆漿，我覺得比牛奶好喝 。
睡前用蒸熟的南瓜泥160g混合面粉250g和酵母粉2g一起揉了面團，放到冰箱里冷藏發酵一晚，早上取出發酵好的南瓜面團，揉均勻后制成八朵黃色的玫瑰花，蒸好以后顏色特別鮮艷，不放水，不放糖，好看又好吃，香甜有營養 。
胡蘿卜杏鮑菇炒雞蛋做法：把胡蘿卜去皮切細絲，杏鮑菇切絲，青椒切絲備用 。炒鍋上火燒熱，放少許食用油，把胡蘿卜絲放進鍋里翻炒變軟后推到鍋邊，把兩個雞蛋打散，放進鍋里炒成雞蛋塊，再放進杏鮑菇絲和青椒絲一起翻炒斷生，加鹽調味即可出鍋裝盤 。這道菜顏色搭配的很好看，口感好，營養好，是道不錯的家常小菜 。
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南瓜泥揉面做面食，可以增加面食的色澤和口感，而南瓜本身又是一種營養健康的食材，南瓜多糖是一種非特異性免疫增強劑，能提高機體免疫功能，促進細胞因子生成，通過活化補體等途徑對免疫系統發揮多方面的調節功能 。
用蒸熟的南瓜泥揉面，蒸出來的面食營養可口，深受家人的歡迎，老人和孩子也都適合食用 。除了做成玫瑰花造型，也可以用來制作各種不同的花樣饅頭 。
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周五：南瓜綠豆粥、小白菜炒雞蛋、燒餅 。
這次做的燒餅很成功，家里的兩個孩子對我一個勁的吹捧，說媽媽做的這個燒餅太好吃了，做法簡單分享一下：.面粉300g、水190g、酵母粉3g揉成面團，發酵至兩倍大 。油酥：40g熱油、60g面粉、少量香蔥碎、鹽、椒鹽、五香粉混合成油酥 。發酵好的面團分成六個小面團，搟開，抹上油酥，卷起來，按扁，再搟開，刷上紅糖水，撒芝麻，醒發6分鐘，烤箱預熱230度，烤10分鐘左右 。不同烤箱請自行調整溫度和時間 。
南瓜綠豆粥清熱去火，甘甜味美，做法：南瓜去皮切小塊，和洗干凈的綠豆一起放在電飯煲里，加上清水，設置預約功能，早上起來南瓜綠豆粥已經煮好了，甜甜的很好喝 。
小白菜炒雞蛋也是我喜歡的一道家常菜，做法：炒鍋上火燒熱放食用油，三個雞蛋打散后放到鍋里炒成雞蛋塊，盛出備用；小白菜洗凈切小段，鍋里再放少量油，把小白菜炒斷生，放入炒好的雞蛋，加鹽調味即可，夠簡單吧，青黃相間，顏色也很好看 。
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這種燒餅是我模仿老家的燒餅制作出來的，咸香口感，外焦里嫩，很受歡迎，我準備在這個基礎上多開發幾種口味的，這樣我家的早餐就會更豐富了 。比如紅糖、豆沙、梅干菜的都可以嘗試嘗試 。
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周六：珍珠奶茶、電飯煲蛋糕、薯條、清炒生菜 。
孩子們想吃蛋糕了，睡前用電飯鍋做了蛋糕，食材只有四種，5個雞蛋，100g牛奶、100g低筋面粉、55g白糖，不放油，糖也少，而且制作工作也簡單，家里常見的電飯鍋就可以 。做法：牛奶、低筋面粉和5個雞蛋的蛋黃混合拌成蛋黃面糊，5個雞蛋的蛋清加上白砂糖用電動打蛋器打至干性發泡，再和蛋黃面糊分兩次拌均勻，倒進電飯鍋里，啟動蛋糕功能，50分鐘后即可 。
薯條：土豆去皮切粗條，清水沖洗后用廚房紙擦干，拌上少量鹽和油，拌均勻后放到空氣炸鍋里，200度18分鐘，炸好以后放到盤子里，蘸番茄醬 。
珍珠奶茶：紅糖50g加清水100g煮開融化，倒入100g木薯淀粉混合均勻拌成面團，不燙手以后再揉幾下，搓成小圓子即可 。小鍋煮開水，先把珍珠煮熟，撈出放到涼白開水里備用 。小鍋再燒開水，放入紅茶，煮開后過濾茶渣，再倒回鍋里，邊煮邊加入牛奶和白糖，攪拌均勻后關火，奶茶倒入杯子里，加入煮好的珍珠即可 。
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電飯鍋做蛋糕最近比較火，因為大家都待在家里，有人想吃蛋糕或想做蛋糕，但是沒有烤箱，也沒關系，只要用電飯鍋就可以制作了，非常簡單 。
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