1. 首頁 > 生活百科 > >

五行蔬菜湯的做法與功效「五行養生蔬菜湯的做法」

生活百科

今天給各位分享五行蔬菜湯的做法與功效的知識，其中也會對五行養生蔬菜湯的做法進行解釋，如果能碰巧解決你現在面臨的問題，別忘了關注本站，現在開始吧！
1五行湯做法與功效五行湯顧名思義是五種蔬菜在一起 *** 的湯 。無論是什么湯，對人們的身體都是有益處的，而且湯水經常喝，能夠利尿，促進人體大腦發育，補充人體需要的蛋白質 。提高免疫力，增強抵抗力 。所以湯是最受大家歡迎的 。五行湯聽起來比較復雜，那么五行湯做法與功效有哪些呢？
五行蔬菜湯的做法
之一種做法：
食譜原料：
白蘿卜約400克(8兩)，蘿卜葉約200克(4兩)，胡蘿卜約200克(4兩)，干香菇3個，鮮牛蒡根約200克(4兩)或干牛蒡約25克(以上原料誤差20%左右無妨) 。
五行蔬菜湯的做法_五色養生湯的做法
****** ：
1、蘿卜洗凈后要連皮切用，因為皮內含有豐富的生物質 。
2、燒煮菜湯，用鋁鍋或耐熱的玻璃器皿;保存湯汁的容器請用玻璃瓶 。
3、蘿卜連皮切成大塊，不要切細 。
4、加蔬菜總量三倍的水 。大火燒開后，用小火煮1～2小時，停火以后就可以喝了(燒煮時不要掀蓋看，湯內不要再作任何加工，也不可放入其他藥草或用料) 。
第二種 *** ：
【五行蔬菜湯的做法與功效「五行養生蔬菜湯的做法」】食譜原料：
白蘿卜(中型約四分之一根)，白蘿卜葉(用大蘿卜的葉子約四分之一叢，蘿卜葉要浸水二小時才使用，以免農藥殘毒)，紅蘿卜(中型約二分之一根)，牛蒡(中型約二分之一根)，乾香菇一枚(用太陽曬乾的，以轉生維生素D，如買不到可自己用新鮮的曬乾或以市販者再度曬太陽) 。
****** ：
蔬菜不要事前燙過，要連皮切大塊 。烹煮的鍋子請用耐熱玻璃鍋 。放進青菜量三倍的水 。
水煮開后，再用小火燉煮2小時 。把菜湯替代茶水來喝 。一次做兩日份，做好后裝入玻璃、瓷制或陶制的容器內，并擺入冰箱中保存，飲用時微加溫 。
第三種做法：
食譜原料：
1/4根白蘿卜，1/4叢白蘿卜葉，1/2根胡蘿卜，1/4根牛蒡或牛蒡茶20—30克，干香菇一枚 。
****** ：
材料洗凈切成大塊，放不銹鋼鍋或玻璃鍋里，以菜量3倍的水大火燒開，微火燉一小時裝入玻璃器皿即可，冷卻后可置冰箱保存，3天內喝完(患者600毫升/日) 。(注：煮好前不可掀鍋蓋，浮在湯上的泡沫不可去除，不可混入其它藥草或植物 。)
第四種做法：
食譜原料：
白蘿卜(中型)250克(干11克)，白蘿卜葉125克(干8.5克)，胡蘿卜125克(干17.5克)，牛蒡175克(烘干牛蒡片25克)，干香菇2枚(需日曬干燥)
****** ：
所有配料洗凈，連皮切大塊，用不銹鋼鍋或耐熱玻璃鍋煮，加入三倍于菜量的水煮至沸騰后，再以小火煮一小時即可 。菜渣也可吃掉 。
健康提示：
五行蔬菜湯也叫五色養生湯，既是將五種顏色的蔬菜熬煮成湯 。所謂五色，即青、紅、黃、白、黑五種蔬菜，青為白蘿卜葉、紅為胡蘿卜、黃為牛蒡、白為白蘿卜、黑為香菇，分別代表金、木、水、火、土五行 。
據說五色養生湯符合中醫學所說的五行調和對應身體五臟六腑的學理：黑色食物補腎，白色食物補肺，綠色食物補肝，紅色食物補血脈，黃色食物補脾胃 。
五行蔬菜湯平日可當茶喝，一日可飲數次，分早、中、晚飲用“蔬菜湯”200ml以上 。每天飲用總量為600ml，需飯前空腹飲用 。多喝更好，冷熱皆宜 。喝不完的湯可作做菜或者下面條食用，或倒入容器，存放冰箱 。若菜湯出現混濁或酸味，則不可再喝 。并不是蔬菜量放的越多效果越好，請按本方所示分量配制
2五行蔬菜湯的功效五行蔬菜湯 起源　日本五行蔬菜湯 近十年來，日本盛行五行蔬菜湯，對預防疾病、提高自身免疫力和抗病力有顯著的效果 。發明者是日本細胞學博士立石和先生，其父、兄均因癌而死，其本人患胃癌轉移至肺部，他抓緊有限的時間，從１５００種食物中找出五種蔬菜熬湯，有效地抑制癌癥，為生命注入活力和元氣 。這五種蔬菜是青為蘿卜葉，紅為胡蘿卜，黃為牛蒡，白為白蘿卜，黑為香菇，分別代表木、火、土、金、水五行 ?！包S帝內經”有記載：人要健康，就要吃五色、五味、五香食物 。按中醫理論，五色五行分別滋養五臟（肝、心、脾、肺、腎）五腑（膽、小腸、胃、大腸、膀胱） 。五色分開養分不重疊，達到均衡營養之目的，更因五行合一，在人體內引起生物化學作用，產生多種抗生物質 。五色白蘿卜———白白蘿卜有豐富的維生素和礦物質，蘿卜所含的殺菌素對某些細菌病毒有較強的殺滅和抑 *** 用；蘿卜所含的淀粉酶，有助消化機能改善，其抗氧化及抑制細胞老化的效果也非常明顯；能防止骨質疏松；有很強的解毒功能 。胡蘿卜———紅胡蘿卜被稱為大自然的紅寶石，醫學家認為胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素是有效的防癌物質；所含維生素A是所有食物之冠，可維護眼睛和皮膚的健康，在歐洲稱“胡蘿卜使女人充滿女性的美”；其木質素有十分突出的抗菌作用；其葉酸有抗癌作用；胡蘿卜有降壓、降脂、降血糖的功能 。因此多吃胡蘿卜，人人健康又美麗 。牛蒡———黃牛蒡盛產于日本，故別名東洋蘿卜，東洋人參 。牛蒡在我國以前多為藥用，而在日本是家家戶戶日常蔬菜，含有豐富的維生素和礦物質 。其胡蘿卜素含量在蔬菜中居第二位；蛋白質、鈣和植物纖維的含量為根類食物之首 。植物纖維有助清除體內垃圾，故譽為“大自然更佳清血劑”；木質素是牛蒡所含最多的植物纖維的一種，具有十分突出的抗菌作用 。牛蒡含有一種廣效的抗癌物質———牛蒡酚；還含有一種非常特殊的養分———菊糖（適合糖尿病人食用），是一種可促進性荷爾蒙分泌的精氨酸，有助于人體筋骨發達，增強體力及壯陽 。白蘿卜葉———青白蘿卜葉的營養價值更為驚人：其維生素A的含量是同量綠菜花的三倍以上；鈣的含量是菠菜的四倍；維生素C是檸檬的十倍以上 。干香菇———黑黑色的干香菇有豐富的維生素和礦物質（其中磷、鉀、鎂、銅、鋅、硒的含量在五種蔬菜中居首位）；香菇中的核糖酸能增強人體抗病抗腫瘤的能力；香菇含有的香菇多糖是調節人體免疫細胞的促進劑；香菇中的雙二硫化合物能抗多種真菌；香菇含有４０多種酶，可矯正人體酶缺之癥 。國外科學家已從香菇中提煉出很強的抗癌物質和具有增強免疫機能的物質 。

推薦閱讀