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1、把主要用的材料準備好 。取30克蛋黃，攪拌均勻，備用 。
【抹茶腰果曲奇的做法 制作抹茶腰果曲奇的方法步驟詳解】2、取出黃油 。放在常溫下，使其融化 。
3、用電動打蛋器，把黃油打散，想容器里加入糖粉 。
4、繼續把奶油打至順滑，分三次倒入蛋液 。
5、把黃油打發至體積膨脹一倍、顏色變淺 。加入抹茶粉合適低筋面粉 。然后攪拌均勻 。
6、裝進裱花袋 。在烤盤上擠成自己喜歡的花型 。
7、放入烤箱 。調節溫度至180度，提前預熱 。上下火烤15分鐘 。取出放涼，即可食用 。簡單美味的抹茶曲奇餅干就做好了 。
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