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1、準備用料 。牛排、雞蛋、胡椒粉、生抽、老抽、鹽、食用油 。
2、將買回來的牛排切好 ， 加入鹽、胡椒粉和雞蛋清腌制15分鐘左右 。
3、平底鍋里加入適量油 ， 把腌制好的牛排小火煎制 ， 變色后翻面 。
4、放入適量的老抽 ， 生抽 ， 然后加入足量清水 。
【煎牛排的家常做法怎么做 煎牛排的家常做法步驟】5、汁收的差不多時 ， 放入少量胡椒粉 ， 起鍋擺盤即可 。
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