文章插圖
1、食材展示：辣椒20克、肉餡500克 ， 淀粉50克等所需食材及其用量 。
2、準備配料：將辣椒洗凈 ， 摘去辣椒根部 ， 把里面清空 ， 備用 ， 攪拌肉餡 ， 加入鹽、味精、十三香、蒜末等 ， 加入蛋清 。
【辣椒包肉怎么做 絕對讓你回味無窮】3、入鍋炒制：把肉餡裝進洗好的辣椒內 ， 裝好后可輕輕甩動 ， 以便肉能進入辣椒底部 ， 在平底鍋中倒入油 ， 慢慢煎熟即可 。
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