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1、將板栗洗凈，一定要清洗干凈，因為一會要將板栗剁口，請洗不干凈的話，臟東西就會被炒到板栗肉里面去 。
【最火炒板栗方法 家常版炒板栗】2、用刀尾將板栗剁開一個小口子 。
3、將電餅鐺里加入少量的水，通電，先加熱著 。
4、將剁開口的板栗下入電餅鐺中，平鋪開來 。
5、如果看到水不夠多，可以適量的再加一些 。不需要漫過板栗，差不多到板栗的一半高就可以 。
6、調電餅鐺為大火，加上蓋子，先煮一會板栗 。
7、在加熱的過程中，水分會慢慢的靠干 。
8、這時候就需要拿掉鍋蓋，不斷的用鏟子翻動板栗，讓它們受熱均勻 。
9、將板栗殼炒干，就可以斷電了 。
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