【怎樣炒土雞蛋吃 有什么做的技巧】
文章插圖
1、將西紅柿洗凈后用沸水燙一下，去皮、去蒂，切片待用 。
2、將雞蛋打入碗中，加鹽，用筷子充分攪打均勻待用 。
3、炒鍋放油3湯匙燒熱，將雞蛋放入鍋中炒熟盛出待用 。
4、將剩余的油燒熱，下西紅柿片煸炒，放鹽、糖炒片刻，倒入雞蛋翻炒幾下出鍋即成 。炒制此菜時，要旺火速成 。
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