文章插圖
1、干石耳清水浸泡，洗凈 。
2、雞蛋打散，蔥洗凈切碎 。
3、鍋中水燒開放入石耳焯燙過涼 。
4、炒鍋倒油燒熱倒入蛋液炒熟 。
5、然后加入蔥花和石耳翻炒 。
6、加入鹽，糖調味 。
【如何炒石耳 美味的石耳如何炒】7、最后加少許雞精翻炒均勻關火 。
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